すたんがぶ

リンコス高輪店に、まじりっけなし、本物の黒砂糖が入荷いたしました！

｢奄美加計呂麻の純黒糖 すたんがぶ｣
（150ｇ・税込630円）
製造：西田製糖工場
販売：奄美ヘルシーネットワーク

炊きたて、かけろま島産（鹿児島県大島郡瀬戸内町）の純黒糖（さとうきび100％）です。

昨年は、数回に及ぶ台風や豪雨で、ぽんかんやタンカンなど島のフルーツ同様にさとうきびも例年にない不作の年となりました。 それでもこだわりの農家さんたち、がんばってくださってます。

この時期に出荷されるのは昨年12月の中旬から炊き込みが始まった出来たての新黒糖。
毎年5〜6月頃には製造販売が終了してしまうという希少な黒糖すたんがぶですが、今年はさとうきび不作の影響を受け、販売期間がさらに限定されてしまうという状況です。
売切れ御免、ミネラルの素、すたんがぶをお早目にお買い求めくださいませ。

すたんがぶ＝奄美の言葉で”黒いかたまり”　という意味なんですょ。



左から、すたんがぶ、うこんきびす、かけろまきび酢、奄美の蜜すもも、そしてきび酢たまねぎドレッシングと
奄美商品の、贅沢なコーナーを作って頂いてます。
リンコス高輪店の店長、スタッフの皆さま、ありがとうございます。

1月の試飲・試食販売会

かごしま遊楽館
今週末 29日（日）

リンコスベイタウン店
調整中

リンコスリバーシティ店
調整中

リンコス 高輪店
調整中　

近江の館
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さつまいもの館東京駅店
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けやき坂

リンコス六本木ヒルズ店での商談後、隣のスタバでお茶してたら5時を知らせるチャイムとほぼ同時にケヤキ坂の並木が一斉に点灯しました。写真ではわからないけど青白いＬＥＤのイルミネーションが200ｍほどのスロープに綺麗です。
一緒にお茶してた、加計呂麻島出身の美加代姉と、｢奄美はもちろんいいけど、東京もこんなの見ると悪くないかなって思っちゃうね｣って、そんな話になりました。

1月の試飲・試食販売会

かごしま遊楽館
今週末 29日（日）

リンコスベイタウン店
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リンコスリバーシティ店
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リンコス 高輪店
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近江の館
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六本木にリンコス

先月オープンしたリンコス六本木ヒルズ店。
外観がとってもスタイリッシュで、ヒルズ〜って感じです。
麻布十番駅のほうから、麻布十番大通りを六本木方面へ登りきったとこにあります。
この辺り、昔からよく自転車でも通るところ。
ヒルズとはまったく無縁の私ですが、なんとなく親近感が湧いております。
高輪店同様24時間営業です。

やはり先月、六本木3丁目にはもとまちユニオンもオープンしました。
こちらも良質の食材を揃えた店として知られています。
その他、六本木通りの明治屋は老舗としてこのエリアの顔的存在ですし、2年ほど前にはヒルズノースタワーの地下に、成城石井もオープンしています。半径400〜500ｍの圏内にひしめくスーパーマーケット。
やはり、その店でしか買えないもの、あそこに行けばこれがある、そんな品揃えを作っていくことが生き残りをかけての各店の課題であることは間違いない。

1月の試飲・試食販売会

リンコス 高輪店今週末 22日（日）

かごしま遊楽館
29日（日）

リンコスベイタウン店
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リンコスリバーシティ店
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近江の館
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リンコス高輪店

リンコス高輪店へ寄らせて頂きました。
富士酢で名の通る京都の老舗、飯尾醸造さんの果実酢の隣に、加計呂麻島のうこんきびすときび酢を並べて下さってます。ありがたいことです。



奄美の蜜すももは、ジャム＆コンポートの棚とは別に、棚を作ってくださってます。
今日はＰＯＰを貼らせてもらってまいりました。
この横には、きび酢たまねぎドレッシングも並んでいます。
奄美の商品を今年もどうぞよろしくお願いいたします。

今週末22日（日）、リンコス高輪店にて、きび酢の試飲販売会やらせていただきます！

1月の試飲・試食販売会

リンコス 高輪店
今週末 22日（日）

かごしま遊楽館
29日（日）

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本年もよろしくお願いします

鹿児島キャンプ（？）より昨日単身戻りました。
前回は大晦日からの雪でさむ〜い正月でしたが、今回は温かい鹿児島でした。
いつものように鹿児島と串木野を行ったり来たり。
息子のリクエストで指宿にも足をのばしました。
菜の花が綺麗に咲いてました。
8日には菜の花マラソンが開催されることになってます。
息子が生まれて11度目の正月帰省。
親のこと、友のこと、いろんなことを考えさせられる今回の帰省となりました。
ゆっくりですが確実に月日は流れているようです。
卒業30周年の高校の同窓会はおおいに盛り上がりました。
実家の片隅に見つけた歓びの写真。
今、自分が家族を持ちながら、それぞれの両親のこと、友人のこと、そしてもちろん今の家族のこと・。
色んな人に支えられた今の自分があることを忘れてはいけないのだと感じました。
おやじ、おふくろありがとう。
お義父さん、お義母さんありがとう。
そして友人へありがとう。
いつも支えてくれる妻と息子にありがとう。

きばっでね。

今年もお世話になりました

今年もこんな時期になってしまいました。
今日の午後は鹿児島です。

年男の私でしたが、飛び跳ねるうさぎのようにはなれませんでした・。
震災に始まり、先行きの見えぬまま年を越すことは辛いのですが、今年も新年を実家で家族と迎えられることを感謝したいと思います。
来年は父と息子が年男。

2012年が希望の年になりますように。

それでは皆さん、どうぞ良いお年を！
来年もきび酢と奄美の商品をどうぞ宜しくお願いいたします。

試飲・試食販売会日程

今年の予定は全て終了しました。
来年もどうぞ宜しくお願いいたします。

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クリスマスの約束2011 を見た

学校が終わり少年野球の納会も終えた息子と妻は、クリスマスの朝、早々と鹿児島へ帰っていった。
独り残された僕に課せられたのは、年賀状を書きあげることと、風呂の大掃除。
すっかりここ数年の年末パターンになってしまっている。
夜は焼酎を呑みながら、｢坂の上の雲｣の最終回を見た。なんとも言えぬ虚脱感・。テーマ曲が耳に残る。
夜9時からは、最近家族ではまっている韓国ドラマ｢トンイ｣を楽しみにしていたのだが、焼酎お湯割りのまわりが早く、番組途中にソファの上で撃沈・・。　どうにもだらしない自分である。
気がつくとテレビはつけっ放し。時計は11時半を少しまわったところだった。
まだもうろうとしながら、チャンネルをＴＢＳに変えると小田和正がおしゃべりをしている。早口だけどなんか財津って言ったようだ。2時間たっぷりと睡眠をとった僕は、ここでようやく目がパッチリとなる。
やはり財津さんの話しをしていた。演奏曲はチューリップのデビュー曲｢魔法の黄色い靴｣。
夕飯後の洗い物もせず、だらけていた自分を起こしてくれたのは、｢クリスマスの約束2011｣という歌番組だった。思えばここ数年、クリスマスの夜に放送されるこの番組を楽しみにしている自分がいる。 変わらぬ小田和正の声は素晴らしい。数年前に財津さんが出演した時は本当に感動した。今回の出演者リストには名前が無かったのでまさかチューリップの曲が聴けるなんて思ってなかったのだけど・・。 これは自分にとっては最高のプレゼントだ。 Ohそう〜だよ〜誰にもあげない魔法の靴さ〜　クリスマスの夜、独り部屋で声を張り上げて歌いました。1時近くに番組は終了。洗い物を終え、歯も磨き、きび酢も飲んで、爽やかな気持ちで布団に入りました。
音楽ってやっぱりいいなぁと思う。 クリスマスの夜です。
ツリーの電気はつけたままで、気持よく眠りました。

血糖値とお酢

昨夜、ビートたけし司会の番組でこんなのやってました。

｢血糖値が上がりにくくなる３つの方法｣



３つのうちの１つは、やっぱり　お酢。



お酢（20ｃｃ）を唐揚げにかけて、ごはんを食べた場合、
お酢をかけない場合と比較すると、食後の血糖値の上昇がゆるやかになったという内容。

食事を摂ることで血糖値は上がります。短時間による急激な血糖値の上昇を防ぎ、ゆるやかに抑えることが大事なのですが、それに一役買うのがお酢ですよということです。
ちなみに、他の２つとしては食物繊維の多いオクラ、そして牛乳が紹介されておりました。
詳しくは番組ＨＰをどうぞ。

http://kenko.asahi.co.jp/broadcast_dtl.php?broadcastId=73

オクラは大好きだけど、毎回っていうのも難しいし、食事前に牛乳を飲むというのもちょっと違和感あるかな・と。
やっぱり僕はお酢ですね。 もずく酢なんてほとんど毎日、食事の一番最初に食べております。
酢を摂る食生活。
大事なのです。

12月の試飲・試食販売会

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今週末 12月10日（土）

リンコスベイタウン店
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サンタ

小学5年、11歳の息子が、茶化しながらではなく、つぶやくように言った。
｢サンタさんて、ほんとうはおとうさんとママなんでしょ・｣　
｢みんなそう言ってるよ｣

ああ、ついにこういう時期が来たか・・と僕。

いつからだろうね、サンタクロースがこの世にいないことを知ったのは〜
誰〜にも知れずに、僕らは知ったじゃない

チューリップの"Someday Somewhere"という曲のフレーズが流れた。。

うちの妻は旨いことを言う。
｢信じることが大事なんじゃない？｣
｢少しずつそういう心を無くしはじると、サンタさんは来なくなっちゃうのかもよ〜｣
息子：　｢・・・・・｣

クリスマスの朝、枕元に置いといたサンタへのクッキーがかじられた跡を見て、目をまんまるくした数年前の息子。ほんと無邪気で心が澄んでいるんだなと思った。
そして11歳になった今。僕も、妻もわかっている。おそらく、しばらく前から、おませな友達からサンタの存在を知らされていたであろうことを。 そして今年のクリスマス前、はじめて僕らにそれを口にしたことを。



もくもくと小さなツリーに飾りをつけ始めた息子。
ここ数年変わらぬ我が家のホリデーシーズン。

12月の試飲・試食販売会

リンコス 高輪店
今週末 12月10日（土）

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リンコス ベイタウン店

リンコス ベイタウン店さんでの初めての試飲会。

生姜人気の高さをあらためて実感。
手搾りの黄金生姜（徳之島産）にきび酢（徳之島産）をブレンドした｢生姜きび酢｣が20本以上も売れました。
とってもゆったりと広いお店なので立ち止まってくださったお客様と他のお客様の通行を気にせずに、落ち着いて話しも出来ました。　



リンコス ベイタウン店
千葉県千葉市美浜区打瀬１丁目２−１

京葉線海浜幕張駅から徒歩約10分

今後も定期的に試飲会やらせていただきます。
お立寄り頂きました皆さま、スタッフの皆さまありがとうございました。

12月の試飲・試食販売会

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