北海道産 果実酢

昨日に引き続き、果実酢の話。

飲む酢、道内でも人気。健康ブーム追い風に　道産素材で果実酢も！
9月9日付北海道新聞（オンライン）経済

「飲む酢」の人気が北海道でも高まりつつあるという。
札幌の東急百貨店には、「Ｎｅｗ−Ｓｕ−Ｂａｒ（ニュースバー）」というお酢の専門ショップがオープン。酢をアイスクリームにかけるなどのオリジナル色の強いドリンクバーが登場し、北海道内メーカー製造の果実を原材料にした「フルーツビネガー」などの売れ行きが好調らしい。

黒酢をソフトクリームにかけたり、バルサミコ酢を使ったパフェをメニューに載せるなど、たしかにアイディアは斬新。アイスに酢をかけると、クリームチーズのような味に変わるという意外性が受けているとのこと。

昨日紹介したNIKKEIプラス1「飲む果実酢　何でもランキング」9位に「北海道ビネガー飲む酢ハスカップ」がランクインされている大金（旭川市）の社長さんのコメントもこの記事の中で紹介されている。

北海道はここのところイメージ的には辛い状況が続いているけど、お酢に関しては昇り調子だといえそうだ。
南も王道を邁進し、且つ努力を惜しむなかれ。

奄美ヘルシーネットワーク社のブログで、「うこんきびす入りジェラート」が紹介されてます。
お酢とジェラート、いいじゃないですか〜。
ご家庭でも、ぜひお試しあれ！

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かごしま遊楽館　9月の試飲販売会：
終了しました。
ありがとうございました！

《うこんきび酢　好評販売中》

http://ukon-kibisu.com/

 

 

 

うこんきびす（500ｍｌ）　　　3,000円

*金額は消費税別
*お買い求めは｢かごしま遊楽館｣でどうぞ。

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